コンロでのアルミフライパンとグリルプレートの比較

自宅コンロでアルミニウムフライパン（左奥）とグリルプレート（右手前）でステーキを焼いて比較してみました。
アルミニウムフライパンでは片面１分半ずつ計３分に更に追加で１分の合計４分。
グリルプレートでは片面１分半ずつ計３分。

結果は下の写真の通り、左がアルミニウム４分　vs　右がグラファイト３分。

左（アルミ）は４分でも中まで火が通って居ませんが、右（グラファイト）は３分でミディアム程度に火が通っています。