千葉県在住のS様より「試作品使用レポート」を頂きました！
アンガス牛、肩ロース、751g、1,937円で、プレートを使ってみました。
今までのフライパンでは、分厚い肉を焼くと、表面が焦げて固くなり、中身はレアになっていました。
私の好みは、ミディアムでしたので、このプレートを使うと、表面の焼き加減は、少しWET感があり、完璧な仕上がりでした！（図参照）
それに、焼く時間が約5分と短くても良く、短いと中はミディアムレアでしたが、火を消してもプレートの熱でじっくりと中までしっとりと焼けました。
また、プレートを木の台に乗せて、テーブルで食べられるので、大きくて一口サイズに切った際に、まだレア部をプレートで少し熱を加えると、自分好みになり、感激でした。家内と焼き加減の好みが、違うので、自分好みの変化を楽しめ、保温効果で冷め難いので、家内も温かいステーキに大満足でした。我が家は、「おうちでキャンプ」気分で、ワイルドにこのプレートを活用したく思います。
「おうちでグランピング」娘の誕生日にケーキを作りました。
次回は、息子とこのプレートを使って、おうちで「ステーキでグランピング」を計画中です。
簡単にプロ級に上手く焼けるこのプレートが、いろんな繋がりを作ってくれており、幸せ感が広がります。
